Takeshi Saji WBB Ręcznie kuty nóż Santoku 18cm R-2

Opis

Takeshi Saji WBB Ręcznie kuty nóż Santoku 18cm R-2Takeshi Saji WBB Ręcznie kuty nóż kuchenny Santoku 18 cm R-2Japoński nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, mięsa i ryb. Posiada obniżony czubek, który znacznie ułatwia szatkowanie, oraz szeroką klingę, na którą można zgarnąć pokrojone produkty, żeby je przenieść do salaterki lub na patelnię. Nóż Santoku doskonale się sprawdza w każdych warunkach pracy, ponieważ dzięki wysoko położonej rękojeści palce nie dotykają deski ani jedzenia. Dane techniczne: Ostrze - stal 61 warstwowa rdzeń R2Rękojeść - kość byczaTwardość - 63 HRC +/- 1Długość całkowita - 30,1 cmDługość ostrza - 18 cmSzerokość klingi - 5 cmGrubość klingi - ok. 2,2 mmWaga - ok. 205 g