Dzikie smaki Robert Winckiewicz
36,28 zł
Dostawa od 10,99 zł
erli.pl Zobacz w sklepie Opis
Dzikie smakiISBN: 9788327473066Autor: Robert WinckiewiczWydawnictwo/Producent: Olesiejuk Sp. z o.o.
Strony: 192Format: 295x215 mmOprawa: twardaRok wydania: 2019Trzecia książka Roberta Winckiewicza w całości poświęcona jest dziczyźnie. Dowiesz się z niej, jak postępować z tuszą, jak konserwować i przechowywać mięso oraz jak przygotować je do dalszej obróbki. Autor opisuje również, co jest potrzebne, by robić własne wędliny i kiełbasy. Znajdziesz tu ponadto liczne przepisy na domowe wędzonki, kiełbasy i inne wyroby, a także dania z dziczyzny. Publikacja uzupełniona jest o pomysły na doskonałe dodatki podkreślające smak mięsa.