Pewny start. Aktywni zawodowo. Karty pracy 3. Zajęcia kulinarne - Krystyna Rapiej - książka

Opis

Pewny start. Aktywni zawodowo. Zajęcia kulinarne. Karty pracy 3 to zestaw 80 kart, które są przeznaczone dla uczniów ze specjalnymi potrzebami edukacyjnymi, szczególnie z niepełnosprawnością intelektualną. Celem publikacji jest zapoznanie uczniów: ze sztuką garnirowania i carvingu z technikami sporządzania zup, dań głównych, sałatek, surówek, deserów. Tematyka kart: zdobienie potraw, ozdoby z warzyw i owoców, zupy i sosy, przekąski, sałatki i surówki, mięsa, desery. Uczniowie zyskają nie tylko wiedzę, ale też umiejętności potrzebne w jak najlepszym funkcjonowaniu w dorosłym życiu prywatnym i zawodowym.