Tojiro Shirogami Nóż uniwersalny 12 cm

Opis

Tojiro Shirogami Nóż uniwersalny 12 cmNóż kuchenny uniwersalny 12 cm Tojiro Shirogami Japoński nóż typu Petty łączy w sobie funkcję noża uniwersalnego i noża do obierania, dzięki czemu znajduje wiele zastosowań w codziennej pracy. Ponieważ posiada stosunkowo szeroką klingę, świetnie się sprawdza przy wykonywaniu takich zadań, jak krojenie warzyw i serów, siekanie ziół czy usuwanie gniazd z owoców. Ostro zakończony nóż uniwersalny, którym można pracować nad deską, jest idealnym uzupełnieniem pełnowymiarowego noża szefa kuchni. Dane techniczne: Ostrze - stal 3 warstwowa rdzewna stal, rdzeń - Shirogami #2Twardość - 60 HRC +/- 1Długość całkowita - 24 cmDługość ostrza - 12 cmSzerokość klingi - 3,2 cmGrubość klingi - ok. 3,1 mmWaga - ok. 70 g