Buonissima! Podróż po kuchni włoskiej Justyna Czekaj-Grochowska

Opis

Buonissima! Podróż po kuchni włoskiejISBN: 9788362903276Autor: Justyna Czekaj-GrochowskaWydawnictwo/Producent: FiloStrony: 352Format: 285x210 mmOprawa: twardaRok wydania: 2016Jakie słowo przychodzi nam do głowy kiedy myślimy o kuchni włoskiej?

Przepyszna, wyborna, smakowita, najlepsza - słowem buonissima! Książka "Buonissima" to smaczna podróż po Italii od Alp po Sycylię. Wyprawa po smakach, zapachach, krajobrazach głównych regionów Włoch. Po wielu latach podróżowania po Półwyspie Apenińskim i pracy w tamtejszych restauracjach autorka opisuje włoską kulturę jedzenia, regionalne produkty i typowe potrawy. Książka przedstawia włoskie podejście do jedzenia - celebrację i przeżywanie każdego kęsa wszystkimi zmysłami. Bo taka jest właśnie kuchnia włoska - zmysłowa jak urocze czerwone ciasteczka i ponętna jak subtelna cielęcina w winie Marsala. "Buonissima" to ponad 100 przepysznych łatwych przepisów, podzielonych na regiony, okraszonych przewodnikiem po najlepszych włoskich wędlinach, serach, oliwach, przyprawionych opisami włoskiego rzemiosła i kultury jedzenia.