Zachowania żywieniowe i ich uwarunkowania - Marzena Jeżewska-Zychowicz - książka wyd. 2004

Opis

„Zachowania żywieniowe i ich uwarunkowania” autorstwa Marzeny Jeżewskiej-Zychowicz to publikacja analizująca, jak czynniki społeczne, kulturowe i psychologiczne wpływają na sposób odżywiania się ludzi. Autorka omawia pojęcia takie jak nawyki, zwyczaje i obyczaje żywieniowe oraz ich znaczenie w codziennym funkcjonowaniu. Książka podkreśla, że jedzenie to nie tylko zaspokajanie głodu, ale także element tożsamości i relacji społecznych. Szczególną uwagę poświęcono wpływowi środowiska i przemian cywilizacyjnych na wybory żywieniowe. To wartościowa pozycja dla dietetyków, pedagogów i wszystkich zainteresowanych zachowaniami konsumenckimi w kontekście żywienia.