Zioła i przyprawy - Ursula Braun - Bernhart - książka wyd. 2006

Opis

Zioła i przyprawy Ursuli Braun‑Bernhart to praktyczny, pełen wiedzy i aromatu przewodnik po świecie naturalnych dodatków, które od wieków wzbogacają smak potraw i wspierają zdrowie. Autorka w przystępny sposób opisuje najważniejsze zioła i przyprawy – ich pochodzenie, właściwości, zastosowanie w kuchni oraz wpływ na organizm. Książka łączy rzetelną wiedzę botaniczną z kulinarną inspiracją, pokazując, jak dzięki odpowiedniemu doborowi roślin można podnieść walory smakowe potraw i jednocześnie korzystać z ich prozdrowotnych mocy. To lektura idealna dla miłośników gotowania, osób dbających o zdrowie oraz wszystkich, którzy chcą odkryć, jak ogromny potencjał kryje się w niewielkich listkach, nasionach i korzeniach.