Piec konwekcyjno-parowy 5x GN 2/3 230V 3,3 kW profesjonalny Bartscher 116822
Opis
Dlaczego warto wybrać piec konwekcyjno-parowy Bartscher?
Piec konwekcyjno-parowy Bartscher Silversteam2 to doskonały wybór dla profesjonalnych kuchni gastronomicznych. Dzięki pięciu parom prowadnic w formacie 2/3 GN oraz szerokiemu zakresowi temperatury od 50°C do 280°C, piec umożliwia realizację różnorodnych technik kulinarnych, takich jak gotowanie na parze, termoobieg, gotowanie typu kombi oraz niskotemperaturowe. Ręczna obsługa za pomocą intuicyjnego pokrętła pozwala na pełną kontrolę procesów gotowania. Dodatkowo bagnetowa sonda temperatury umożliwia precyzyjne monitorowanie temperatury wewnątrz potraw. To idealne rozwiązanie dla restauracji, hoteli oraz firm cateringowych, które cenią sobie niezawodność, funkcjonalność i precyzję.
Jakie zasilanie posiada piec?
Piec konwekcyjno-parowy Bartscher zasilany jest prądem o napięciu 230 V. Dzięki mocy 3,3 kW, zapewnia efektywne działanie, co jest istotne w intensywnie eksploatowanych kuchniach gastronomicznych.
Jak zadbać o długotrwałe użytkowanie?
Konstrukcja pieca wykonana jest z wysokogatunkowej stali nierdzewnej CNS 18/10, co zapewnia nie tylko trwałość, ale również łatwość w utrzymaniu czystości. Wyjmowane prowadnice oraz zaokrąglona komora ułatwiają dostęp do wnętrza, co sprzyja szybkiemu czyszczeniu.
Kluczowe cechy
Model: Bartscher Silversteam2
Zakres temperatury: 50°C - 280°C (bezstopniowa regulacja)
Pojemność: 5 par prowadnic w formacie 2/3 GN
Sterowanie: Ręczne, pokrętło
Wentylacja: 1 wentylator z silnikiem rewersyjnym, 2-stopniowa prędkość
Wyświetlacz LED: Informacje o temperaturze, czasie, nawilżaniu oraz temperaturze wnętrza potrawy
Funkcje gotowania: Gotowanie na parze, gotowanie na parze kombi, gotowanie niskotemperaturowe, termoobieg, bezpośredni natrysk pary
Materiał komory: Stal nierdzewna CNS 18/10
Wymiary: Odstęp między prowadnicami: 74 mm
Moc przyłączeniowa: 3,3 kW
Tryb pracy: Elektroniczny
Czas pracy: Od 0 do 120 minut, z możliwością trybu ciągłego