Nóż kuchenny Cold Steel Commercial Series Fillet Knife 8"
Opis
Nóż kuchenny Cold Steel Commercial Series Fillet Knife 8"
Nóż przeznaczony do filetowania mięsa oraz innych prac kuchennych. Klingę o profilu Straight Back wykonano ze stali nierdzewnej 4116 Cryo Quenched. Czarna, ergonomicznie wyprofilowana rękojeść wykonana jest z tworzywa Zy-Ex i pokryta materiałem Kray-Ex dopuszczonym do kontaktu z żywnością, o antypoślizgowej fakturze.
stal nierdzewna 4116 Cryo Quenched
Klingę wykonano ze stali nierdzewnej 4116 Cryo Quenched, poddanej obróbce kriogenicznej, co pozwala uzyskać wyższą twardość oraz poprawić odporność na uderzenia. Stal wykazuje odporność na korozję i łatwo się ostrzy.
Głownia o profilu Straight Back
Głownia o profilu Straight Back ma długość 203 mm oraz grubość 2 mm. Ostrze wykończono metodą satynowania, która pozostawia równomierny, liniowy ślad po obróbce i ogranicza refleksy na powierzchni klingi.
rękojeść z zy-ex oraz kray-ex
Ergonomicznie zaprojektowana rękojeść ma sztywny rdzeń z tworzywa Zy-Ex, który zwiększa trwałość, oraz zewnętrzną warstwę z materiału Kray-Ex dopuszczonego do kontaktu z żywnością. Miękka okładzina o antypoślizgowej fakturze poprawia kontrolę chwytu.
najważniejsze cechy
profil głowni Straight Back
stal nierdzewna 4116 Cryo Quenched
rękojeść z rdzeniem z Zy-Ex, okładzina z Kray-Ex
Ostrze wykończono metodą satynowania
antypoślizgowa faktura
nóż kuchenny przeznaczony do filetowania