Domowe wędliny z dziczyzny Robert Winckiewicz
35,36 zł
Dostawa od 10,99 zł
erli.pl Zobacz w sklepie Opis
Domowe wędliny z dziczyznyISBN: 9788327495235Autor: Robert WinckiewiczWydawnictwo/Producent: Olesiejuk Sp. z o.o.
Strony: 208Format: 235x175 mmOprawa: twardaRok wydania: 2020Trzeciaksiążka Roberta Winckiewicza w całości poświęcona jest dziczyźnie.
Dowiesz się zniej, jak postępować z tuszą, jak konserwować i przechowywać mięso oraz jakprzygotować je do dalszej obróbki. Autor opisuje również, co jest potrzebne, byrobić własne wędliny i kiełbasy. Znajdziesz tu ponadto liczne przepisy nadomowe wędzonki, kiełbasy i inne wyroby, a także dania z dziczyzny. Publikacjauzupełniona jest o pomysły na doskonałe dodatki podkreślające smak mięsa.
Obecnewydanie ukazuje się w nowej szacie graficznej.