fivio Tapioka granulki 1 kg

Opis

Tapioka fivio Up 1 kg to czysta skrobia z manioku (90%) w wygodnym, ekonomicznym opakowaniu. Produkt jest naturalnie bezglutenowy, wegański i hipoalergiczny – bez sztucznych dodatków, barwników ani konserwantów. Sprawdza się jako zagęszczacz do zup i sosów oraz składnik wypieków bezglutenowych.

Skład: 90% skrobia z manioku, wodaNaturalnie bezglutenowa i wegańskaNeutralny smak – nie zmienia aromatu potrawZastępnik skrobi ziemniaczanej i kukurydzianejOpakowanie 1 kg – ekonomiczne, do częstego użytkuCzym jest tapioka i dlaczego warto ją mieć w kuchni?

Tapioka to skrobia pozyskiwana z bulw manioku (Manihot esculenta) – rośliny od wieków uprawianej w tropikalnych rejonach Ameryki Południowej, Afryki i Azji. W Polsce jej popularność rośnie dynamicznie, głównie dzięki rosnącemu zainteresowaniu dietami bezglutenowymi oraz kuchnią azjatycką.

Tapioka fivio Up 1 kg wyróżnia się prostym, czystym składem: 90% skrobi z manioku i woda – nic więcej. Brak zbędnych wypełniaczy, modyfikatorów czy konserwantów sprawia, że jest to produkt naturalny w pełnym tego słowa znaczeniu.

Dzięki neutralnemu smakowi i zapachu tapioka jest składnikiem wyjątkowo wszechstronnym – równie dobrze sprawdza się w słodkich deserach, jak i w wytrawnych sosach czy zupach. Nie zmieni smaku ani koloru Twoich potraw, a skutecznie nada im pożądaną konsystencję.

Naturalnie bezglutenowa – odpowiednia przy celiakii i nietolerancji glutenuWegańska i wegetariańska – bez składników odzwierzęcychHipoalergiczna – nie zawiera najczęstszych alergenów pokarmowychLekkostrawna – łatwo przyswajalna przez organizmEkonomiczna – duże opakowanie 1 kg wystarcza na wiele przygotowańWłaściwości i wartości odżywcze – Tapioka fivio Up 1 kgTapioka jest źródłem węglowodanów złożonych, stanowiących szybką energię dla organizmu. Ze względu na niską zawartość białka, tłuszczu i błonnika, jest produktem lekkim i łatwo przyswajalnym – docenianym szczególnie w dietach eliminacyjnych.

CechaSzczegółNazwa produktuTapioka fivio Up 1 kgSkład90% skrobia z manioku, wodaMasa netto1000 gGlutenProdukt bezglutenowyDietaWegańska, wegetariańskaSmak / zapachNeutralnyPostaćGranulki / perełkiPrzechowywanieSuche, chłodne miejsce; po otwarciu w szczelnym pojemnikuWartość energetyczna (na 100 g)*ok. 357 kcalWęglowodany (na 100 g)*ok. 88 gBiałko (na 100 g)*ok. 0,2 gTłuszcze (na 100 g)*ok. 0,1 g*Wartości odżywcze są wartościami literaturowymi i mogą się różnić w zależności od partii produktu.

Zastosowania – do czego używać tapioki?

Tapioka w granulkach fivio Up to składnik wyjątkowo elastyczny. Możesz po nią sięgnąć zarówno w codziennym gotowaniu, jak i podczas przygotowania wyjątkowych deserów czy wypieków bezglutenowych.

Zagęszczanie zup, sosów i kremówTapioka doskonale zastępuje skrobię ziemniaczaną i kukurydzianą jako naturalny zagęszczacz. Wystarczy rozpuścić ją w zimnej wodzie i dodać do gotującej się potrawy – nada jej gładkiej, aksamitnej konsystencji, nie zmieniając smaku ani koloru.

Wypieki bezglutenoweW połączeniu z innymi mąkami bezglutenowymi (np. mąką ryżową, gryczaną) tapioka nadaje wypiekom wilgotność, elastyczność i puszystość. Sprawdzi się w chlebie, ciastach, naleśnikach i ciasteczkach.

Desery, puddingi i kisieleGranulki tapioki po ugotowaniu stają się przezroczyste i żelowe – idealne do kremowych puddingów, budyniów, kisieli i przetworów owocowych. Przed gotowaniem warto namoczyć je w wodzie lub mleku przez ok. 30 minut.

Bubble tea i napoje z perełkamiTapioka to kluczowy składnik popularnego bubble tea – napoju z azjatycką perełką tapioki. Gotowane granulki dodaje się do mlecznej herbaty lub owocowych napojów i podaje się przez szeroką słomkę.

Dieta eliminacyjna i kuchnia fitZe względu na brak glutenu, brak alergenów i łatwą przyswajalność, tapioka jest chętnie włączana do diet eliminacyjnych, protokołu AIP (autoimmunologicznego) oraz diety FODMAP. Wspiera różnorodność posiłków u osób z wieloma nietolerancjami pokarmowymi.

ZastosowanieSposób użyciaZagęszczanie zup i sosówRozpuścić w zimnej wodzie, dodać do gotującej potrawyWypieki bezglutenoweŁączyć z innymi mąkami bezglutenowymiPuddingi i deseryNamoczyć, gotować bez przykrycia w 2x ilości wody/mlekaBubble teaUgotować granulki, dodać do napojuKisiele i krem owocowyJak skrobia – do gotujących się owocówZastępnik skrobi ziemniaczanejProporcja 1:1 w większości przepisów💡 Jak używać tapioki fivio Up – praktyczne wskazówkiJako zagęszczacz: 1–2 łyżki na szklankę sosu lub zupy. Najpierw rozpuść w zimnej wodzie (2–3 łyżki), a potem dodaj do gorącej potrawy, cały czas mieszając.

Desery: Namoczyć granulki przez 30 minut w zimnej wodzie lub mleku, następnie gotować bez przykrycia przez 15–20 minut, aż staną się przezroczyste.

Wypieki: Stosować jako część mieszanki mąk bezglutenowych – zwykle 10–30% udziału tapioki w całkowitej masie mąki.

Przechowywanie: Po otwarciu przesypać do szczelnego pojemnika. Chronić przed wilgocią – tapioka łatwo chłonie wodę z powietrza i może się zbrylić.