Domowe gotowanie techniki i narzędzia - książka wyd. 2012
30,69 zł 50,82 zł
tezeusz.pl Zobacz w sklepie Opis
Mapa drogowa kucharskich działań! Książka prezentuje ponad 250 technik przygotowania posiłków, ponad 50 podstawowych przepisów oraz praktyczne podpowiedzi jak ratować sytuację, bez zaczynania wszystkiego od początku. Ponadto czytelnik znajdzie w książce: - listę podstawowych przyborów, - elementarz stylów krojenia, - trudniejsze zadania kuchenne, m.in.: krojenie warzyw w różne kształty, obieranie kurczaka z kości i skóry, przygotowywanie domowego makaronu, - indeksy narzędzi i technik kucharskich, - tabele przeliczników miar oraz temperatury przygotowania mięsa.