Tamahagane Kamień do ostrzenia 2000

Opis

Tamahagane Kamień do ostrzenia 2000Wysokiej jakości japoński kamień wodny, idealny do ostrzenia domowych noży kuchennych. Średnia ziarnistość (2000) służy do regularnego podostrzania noża, o ile ostrze nie uległo poważniejszym zniszczeniom lub całkowitemu stępieniu.

Wymiary - 181 x 61 x 20 mmGradacja - 2000Podstawka w zestawie - takWaga - 540 gMade in JapanWskazówki dotyczące użytkowania1. Namoczyć kamień w wodzie przez 10-15 minuty.2. Chwycić nóż w taki sposób, żeby ostrze dotykało osełki pod kątem 10-15 stopni. Następnie lekko dociskając klingę, przesuwać ją wzdłuż kamienia, pchając nóż od siebie i do siebie jednostajnymi ruchami, cały czas utrzymując niezmienny kąt nachylenia.3. Powtarzać czynność dla obu stron ostrza, aż cała krawędź jest naostrzona i w żadnym miejscu nie ma zadziorów.4. W trakcie ostrzenia wydziela się mokry proszek. Nie należy go wycierać ani spłukiwać, tylko kontynuować podjętą czynność. Proszek wygląda nieestetycznie, ale właśnie ten osad ostrzy krawędź.5. Po zakończeniu ostrzenia wypłukać kamień w wodzie i przechowywać go w stanie suchym.