Kuchnia wegetariańska świata - Angelika Ilies - książka wyd. 2004

Opis

„Kuchnia wegetariańska świata” to inspirująca książka kulinarna prezentująca bogactwo smaków i tradycji bezmięsnych potraw z różnych stron globu. Zawiera przepisy inspirowane kuchniami m.in. Indii, Bliskiego Wschodu, Azji, Europy, Afryki i Ameryki Łacińskiej, pokazując, jak różnorodna i pełnowartościowa może być dieta roślinna. Autorzy przedstawiają zarówno proste dania na co dzień, jak i bardziej wyszukane potrawy świąteczne, często uzupełnione o ciekawostki kulturowe, informacje o przyprawach oraz wskazówki dotyczące zdrowego odżywiania. Książka zachęca do odkrywania nowych smaków, eksperymentowania w kuchni i świadomego, etycznego podejścia do jedzenia.