Książka kucharska braci Grimm - Robert Tuesley Anderson - książka

Opis

Książka zawiera ponad 70 przepisów kulinarnych inspirowanych klasycznymi „Baśniami braci Grimm”. Opowieści te, po raz pierwszy opublikowane przez Jacoba i Wilhelma Grimmów na początku XIX wieku, są pełne fascynujących postaci i niezapomnianych lekcji życiowych, a w tle przewija się motyw smakowitych potraw. Publikacja oferuje różnorodne przepisy, od sycącego śniadania ze smażonym boczkiem i cebulą inspirowanego postacią roztropnego Jasia, po wyrafinowany domek z piernika znany z historii Jasia i Małgosi, który idealnie nadaje się na świąteczny deser. Teksty towarzyszące przepisom – napisane z naukową wnikliwością – przybliżają znaczenie poszczególnych dań i składników w kontekście baśni oraz życia dawnych Europejczyków. Dzięki temu czytelnicy mogą zanurzyć się głębiej w fascynujący świat Grimmów. Oryginalny tytuł książki to „The Brothers Grimm Cookbook: Recipes Inspired by Fairy Tales”, a jej przekładem zajęła się Patrycja Zarawska.