Restaurantfach Kompetent in Ausbildung und Beruf - książka wyd. 2016

Opis

„Restaurantfach. Kompetent in Ausbildung und Beruf” ist ein deutschsprachiges Fachbuch für Auszubildende und Berufstätige im Gastronomiebereich. Das Werk vermittelt theoretisches und praktisches Wissen über Kundenservice, Tisch- und Saalservice sowie professionelle Abläufe in der Gastronomie. Es ist eine wertvolle Grundlage für Schüler von Gastronomieschulen, Auszubildende und Fachkräfte, die ihre Kompetenzen im Restaurantfach gezielt erweitern möchten.