Przyprawa do Khao-Mok-Kai Aromatycznego Pikantnego Kurczaka w Ryżu 50g Lobo

Opis

Tajska Przyprawa do Khao-Mok-Kai | Aromatycznego Pikantnego Kurczaka w Ryżu "Seasoning Mix Spicy Chicken in Rice" 50g LoboTajska mieszanka do Khao-Mok-Kai od Lobo to gotowa mieszanka aromatycznych przypraw do zamarynowania kurczaka po tajsku, następnie gotowanego w towarzystwie ryżu. Ten sposób gotowania pozwala na uzyskanie soczystego, delikatnego mięsa kurczaka, oraz niezwykle aromatycznego, pełnego smaku ryżu. Khao Mok Gai, do tajskie danie, dosłownie tłumaczone jako "ryż curry z kurczakiem", które w zasadzie stanowi fuzję tajskich, chińskich i indyjskich smaków, oddając wyjątkowy, multikulturowy charakter tego kraju i jego niezwykle różnorodnych tradycji kulinarnych.

Sposób przygotowania:1/5 kg kurczaka pokrojonego na kawałki (najlepiej uda i skrzydełka) natrzyj przyprawą z saszetki.

Kurczaka pozostaw w marynacie na min. 15 minut (ale oczywiście dłużej zamarynowany będzie miał i więcej smaku :)).

Podsmaż kurczaka krótko na patelni, aby uzyskał złotobrązowy kolor (kurczak będzie gotowany, więc ten etap ma na celu jedynie uzyskanie złotobrązowej skórki i stworzenie pierwszej warstwy smaku).

Wrzuć kurczaka do garnka (albo jeszcze lepiej ricecookera jeżeli takim dysponujesz), dodaj 300g suchego ryżu jaśminowego i wodę (średnio o 10-15% mniej niż do gotowania samego ryżu - kurczak zawiera dość dużo płynu, który uwolni podczas gotowania).

Danie gotuj, aż do momentu kiedy ryż wchłonie całą wodę, a kurczak będzie miękki.

Potrawę podawaj z posiekaną dymką, świeżą kolendrą i ulubioną sałatką np. z zielonego ogórka.

Waga netto: 50 g (2x25g)Skład: Dekstroza, sól, hydrolizowane białko kukurydziane (kukurydza, ekstrakt drożdżowy, cukier, olej rzepakowy, wzmacniacze smaku: E627, E631), przyprawy: proszek curry (nasiona gorczycy, kozieradka, kolendra, kurkuma, biały pieprz, papryka, kmin, cynamon), kardamon, goździki, szafran, liście laurowe), środek przeciw zbrylający E551, kurkuma w proszku.

Wartość odżywcza / 100g: wartość energetyczna 984kJ/232kcal, tłuszcze 0,6g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0g), węglowodany 48g (w tym cukry 44g), Białko 6,9g, Sól 39,9g.

Kraj pochodzenia: Tajlandia