Włoski Razowy Makaron Pene pełne ziarnao Russello 500g

Opis

Pasta di grano duro antico siciliano RUSSELLO Pene Rigate - Makaron Pene pełnoziarnisty z ziarna Russello 500gStarożytne gatunki pszenicy, takie jak Russelo i Tumminia, są bogatsze w składniki odżywcze niż pszenica powszechnie używana w przemyśle spożywczym.

Mąkę na makaron rozdrabnia się w tradycyjnych kamiennych żarnach, dzięki temu zachowuję się otręby i minerały zawarte w ziarnach.

Razowa semolina z pszenicy durum klasy premium tworzy gładką i elastyczną masę, którą wytłacza się przez tradycyjne matryce z brązu.

Makaron wytłaczany przez formy z brązu cechuję wyraźnie chropowata i nieregularna powierzchnia. Taka struktura sprawia że sos idealnie przylega do makaronu, nie ślizga się i nie spływa na talerz.

W przypadku produkcji makaronów na masową skale używane są matryce teflonowe. Ten rodzaj obróbki pozwala na użycie semoliny niższej jakości.

Skład: starożytna sycylijska semolina z pszenicy durum "Russello", mielona w starożytnych młynach kamiennych, woda. Zawiera gluten.

Przechowywać w suchym i zacienionym miejscu.

Opakowanie zawiera 500 gramów produktu.

Wartość odżywcza produktu w 100 gWartość energetyczna 1202 kJ/ 359 kcal Tłuszcz 1,9 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,2 g Węglowodany 70 g Błonnik 3,5 g Białko 12 g Sól 0,03 g