Piekarz - Ocena ryzyka zawodowego metodą Risk Score (książka)

Opis

Piekarz Charakterystyka oceny ryzyka zawodowegoProdukt jest wydrukowaną dokumentacją w formie książki, która jest gotowa do przedstawienia w czasie kontroli.

Ryzyko zawodowe piekarz zawiera około 20 stron.

Format wydruku: A4 (21 x 29.7 cm).

Ocenę ryzyka zawodowego opracowano metodą Risk Score.

Dokument zgodny z kodeksem pracy, który nałożył na pracodawców obowiązek informowania pracowników o ryzyku zawodowym występującym na danym stanowisku pracy (art. 226 k.p.).

Ocena ryzyka zawodowego posiada najnowszą aktualizację związaną z zagrożeniami biologicznymi - m.in. wirusem SARS-CoV-2, wywołującym chorobę o nazwie COVID-19.

Dokumentacja sporządzona przez specjalistów ds. BHP, którzy mają wieloletnie doświadczenie nie tylko w opracowywaniu dokumentów, ale także na co dzień zajmują się bezpieczeństwem i higieną pracy w obsługiwanych przez nas firmach.

Z tym odpowiednio dostosowanym dokumentem gwarantujemy, że kontrola Państwowej Inspekcji Pracy i Państwowej Inspekcji Sanitarnej zakończy się pozytywnie.

Pierwsza strona oceny ryzyka zawodowego, zawiera miejsce na zatwierdzenie dokumentu.

Ostatnia strona dokumentu zawiera miejsce na podpis pracownika, potwierdzający zapoznanie się z ryzykiem zawodowym.

Dokumentacja w wersji papierowej idealnie nadaje się do włączenia do archiwizacji bieżącej.

Łatwa i wygodna forma zapoznania pracowników z oceną ryzyka zawodowego.

Wybierz ten produkt, jeśli chcesz oszczędzić czas i nie masz możliwości wydruku w swojej firmie.

Dokumentacja niezbędna do stworzenia w firmie bezpiecznych warunków pracy.

Spis treści dokumentacji ryzyka:Strona tytułowa.

Charakterystyka Metody Risk Score.

Opis dla stanowiska pracy.

Wymagania dla stanowiska pracy piekarz.

Identyfikacja zagrożeń na stanowisku pracy.

Karta pomiaru ryzyka zawodowego.

Plan działań korygujących ryzyko zawodowe dla stanowiska pracy.

Potwierdzenie zapoznania z dokumentacją dla stanowiska. Opis stanowiska pracyPiekarz prowadzi procesy i wykonuje czynności związane z wytwarzaniem różnych rodzajów pieczywa przy użyciu odpowiednich maszyn, urządzeń i sprzętu, rozlicza zużycie surowców do produkcji pieczywa.

Zadania zawodowe na stanowisku piekarz:ocenianie przydatności produkcyjnej surowców podstawowych i pomocniczych;ustalanie zapotrzebowania na surowce do produkcji;przygotowywanie surowców do produkcji;wytwarzanie ciast na różne rodzaje pieczywa w określonych warunkach techniczno-organizacyjnych piekarni;dzielenie ciasta na kęsy, formowanie kęsów, prowadzenie rozrostu uformowanych kęsów ciasta na różne rodzaje pieczywa;wypiekanie rozrośniętych kęsów ciasta w różnych typach pieców piekarskich;schładzanie, krojenie i pakowanie pieczywa;ocenianie stopnia dojrzałości półproduktów piekarskich do dalszego przerobu;ocenianie jakości półproduktów i pieczywa, jej zgodności z wymogami przepisów technologicznych i norm;zapobieganie powstawaniu wad pieczywa i odstępstw od określonej normatywnie jakości;obsługiwanie maszyn i urządzeń występujących w piekarniach;ocenianie sprawności techniczno-technologicznej maszyn i urządzeń piekarskich;utrzymywanie porządku i czystości na stanowiskach pracy oraz przestrzeganie zasad bhp i ppoż.;organizowanie i nadzorowanie pracy brygad produkcyjnych;prowadzenie rozliczeń technologicznych zużycia surowców do produkcji pieczywa i dokumentacji produkcyjnej;utrzymywanie stałej współpracy z kierownictwem zakładu, służbami zaopatrzenia, zbytu, technicznymi.