drożdże Alcotec gorzelnicze MEGA PAK 100l do bimbru

Opis

ALCOTEC  MEGAPACK na 100l .

Turbo drożdże osiągające 18% w 4-6 dni .

Opakowanie  "ekonomiczne" na 25kg cukru / 28kg glukozy do łącznej objętości 100l .

Szczep drożdży został tak opracowany z dodatkami minerałów , witamin  aby wytwarzać jak najmniej niepożądanych i ubocznych produktów fermentacji.

Instrukcja przygotowania dołączona w języku polskim .

Przygotowanie :Rozpuścić 25kg cukru lub 28kg glukozy w 40 litrach gorącej wody. Dobrze wymieszać i uzupełnić wodą do 100 litrów. Przy temperaturze nastawu 25°C dodać zawartość Alcotec Mega Pack i dobrze wymieszać. Optymalna temperatura 21°C - 29°C.

Moc alkoholu do 18% , gotowe 4-6 dni.

Fermentacja przebiega bardzo burzliwie, dlatego nie zaleca się używania  rurek fermentacyjnych w balonach a w pojemnikach fermentacyjnych. Nie należy dociskać pokrywyPo zakończeniu fermentacji prosimy nie zapomnieć o zastosowaniu turbo klaru( w tym przypadku polecamy mega klar 100l) -dzięki temu uzyskamy czystą surówkę która po wyklarowaniu może być przechowywana bez straty na jakości i  pozbawiona działaniu martwych komórek drożdżowych które powodują nieodwracalne zmiany w jakości finalnej produktu .