Winny kamień - proszek do pieczenia 40g Provita
4,25 zł
Dostawa od 14,50 zł
erli.pl Zobacz w sklepie Opis
Winny kamień (wodorowinian potasu) jest stosowany jako proszek do pieczenia. Powstaje w naturalny sposób podczas fermentacji wina.
Najbardziej polecany do stabilizacji i zwiększania objętości białek jaj, ale jest również stosowany w cukiernictwie do wyrobów takich jak cukierki, ponieważ hamuje krystalizację. Znakomicie ułatwia wypiek ciast bezowych i sufletów.
Skład: winny kamień, skrobia kukurydziana BIO, soda