1000 klasycznych potraw Kuchnia wegetariańska - Carolyn Humphries - książka wyd. 2006

Opis

1000 klasycznych potraw. Kuchnia wegetariańska autorstwa Carolyn Humphries to obszerny, praktyczny zbiór przepisów, który ma zapewnić pełną różnorodność na wegetariańskim stole. Książka oferuje aż tysiąc propozycji dań opartych na warzywach, ziołach, nabiale, kaszach i roślinnych źródłach białka, dzięki czemu stanowi inspirację zarówno dla osób od lat żyjących bez mięsa, jak i dla tych, którzy dopiero zaczynają swoją przygodę z kuchnią roślinną. Autorka stawia na prostotę i dostępność — przepisy są nieskomplikowane, łatwe do przygotowania i pomyślane tak, by nie wymagały trudno dostępnych składników. Publikacja ma charakter praktycznego poradnika: prowadzi czytelnika przez różne typy potraw, od zup i sałatek po dania główne i przekąski, zachęcając do eksperymentowania i odkrywania nowych smaków. To książka, która ma gwarantować brak nudy w kuchni wegetariańskiej i pokazać, jak bogata i różnorodna może być dieta oparta na roślinach.